重庆嫩笋干 嫩笋干现货销售 沐之源

03春笋，嫩笋干哪家好，不管口感还是长相都线上

新春佳节之后，二三月份，江南地区漂起绵绵不绝的春雨，吃春笋的时节到。大家品尝到的春笋，主要是毛竹笋和雷竹笋，此外也有箭春笋和楠竹笋。春笋鲜嫩脆响，口感芳香，并且它不但美味可口，长相也很线上。与毛笋圆圆胖胖的一坨不一样，春笋细细长长的，身体雪白亮润。古代人也是使用春笋来形容女孩的手指头之美。

四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，绝品的春笋当属“黄泥拱”。“黄泥拱”是质量好毛笋的小乡村称呼，笋体掩埋在地底，春季将出没出的笋头把黄泥拱出小包，此刻的笋就称为“黄泥拱”。而春笋一旦破土露头，身体便会逐渐纤维化工艺，因此就算并不是黄泥拱，也如果刚破土的春笋，吃起來才可以细嫩极其，通道脆爽。

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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

竹笋焯水用冷水還是热水？竹笋焯水一般是热水放锅里，但也必须依据竹笋尺寸和强度来区别：

1、假如竹笋较小较嫩，一定要热水焯水。由于新鮮的小竹笋自身香软易熟，假如还用冷水焯水，竹笋非常容易就煮熟了，香气和口味也会由于冷水长期焯水而缺失四川龙须笋，成都龙须笋

2、假如竹笋很大偏硬，强烈推荐用冷水焯水。如果是毛笋或是春笋那类较为大个儿的竹笋，由于自身即便 削皮也肉质地偏硬，这时如果是热水放锅里焯水，竹笋反倒难以迅速煮透內部，竹笋內部的苦涩味和麻味反倒无法煮出去，这时提议切成片再用冷水，冷水加温自身遇热全过程比较慢，切成片的竹笋能够在这里全过程中更强的外渗苦味素和盐酸，进而保证后竹笋滑嫩鲜美。乐山龙须笋，嫩笋干厂家，四川成都龙须笋

笋从土中出现一截就可以挖去

山笋在多么的大的情况下才美味呢，我们不可以依照目前市面上出售的笋的尺寸经营规模来挑选，因为它自身块头更小并且更准，嫩笋干现货销售，因此在我们见到它早已从土中出现一截的情况下，那麼就可以立即把它挖去。当它冒得太高的情况下，那么就表明它早已有一些年纪大了，这个时候吃起來就并不是那麼细嫩了，因此大伙儿一定要先下手。

自然大伙儿在挖完以后一定还记得把边上的坑埋好，那样不会太损害自然环境，并且每一次一定少挖，不必过多挖掘。如果我们能保证可持续性挖掘得话，那麼以后再隔一些時间还能够到杨廷里边来挖一些，重庆嫩笋干，可谓是互利共赢呀。带回去后不慌着吃得话，还可以将其埋在花盆里边开展保养，挑选的土壤尽可能和山间的类似就可以。

四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋 可是山间的土壤养分不够，大家在家里保养的情况下能够给它多添加一些有养分的土壤，例如腐殖土这些，那麼它的生长发育可能十分迅速。并且大伙儿用花盆的情况下也一定要用一个大一点且深一点的花盆，那样才利于它的生长发育。