目前，央视四套《美食中国》栏目在“沐之源”公司拍摄专题片时，编导老师说道：贫困人群能否脱贫，是否是真正脱贫，关键看贫困人群是否掌握了有别于脱贫前的挣钱技术，是否有了稳定的有别于脱贫前的挣钱门路，一句话，是否能实实在在増加收入。对此，“沐之源”公司深知，只有坚持“人无我有，人有我新，嫩笋干食品厂，人新我精”的创新精神，上下齐心合力，砥砺前行，把消费者对公司产品的满意作为公司奋斗的目标，让企业健康稳定的发展，才能给吉克达达们一个在乡村挣钱的好路子，让“沐之源”品牌成为吉克达达们增收的“稳定器”。
四川龙须笋，成都龙须笋 “让山里人生活过得更好，让城市人吃得更加放心”，这是“沐之源”公司一直坚持的理念。峨眉山市作为“首批天府旅游名县”、“国家全域旅游示范区”、“双城经济圈建设县域集成改革首批试点县”、“四川省实施乡村振兴战略先进县”，拥有无限的商机和发展空间。“沐之源”乐山龙须笋，四川成都龙须笋将充分利用峨眉山独有的优势，抢抓机遇，乘势而上，融入峨眉山市构建的“9个1”“9十N”全域旅游新格局之中。擦亮“一根笋”产业品牌，为峨眉山市现代农业产业发展，带动更多的人致富奔康，助力乡村振兴贡献“沐之源”力量。
02冬笋，蕴含于土中的细嫩。成都龙须笋嫩笋干
02冬笋，蕴含于土中的细嫩
元朝张昱曾在诗里写到：“僧家嗜笋如嗜肉，一肚子生香贮寒玉。”这儿的笋，就是冬笋。冬笋一般生长发育于阴历十月至新春佳节前后左右，它存于土中，路面上无法发觉它的踪迹。要找笋的熟练工，才可以的寻找冬笋的部位。新鮮的冬笋两边小正中间大，表面有毛绒绒的鱼鳞，拿在手上沉重的一坨。由于藏于于土中，因此材质细腻，口味嫩幼。清朝文人墨客李斗在《扬州画舫录》里将冬笋列入小八珍之一。现如今，阳历的一二月份，恰好是吃冬笋的好时候。不管烧、炒、焖、煮、炖，还是做为配料或者包馅，冬笋都能的融入四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，
并且，冬笋还能够与其他食物的鲜香配搭，搭建出与众不同的美味可口。四川苦笋，成都苦笋，四川成都苦笋冬笋的CP毫无疑问是猪肉。不论是苏轼提到的“顿顿笋煮牛肉”，还是李渔说的“（吃笋）素宜清水，荤用肉猪”，嫩笋干哪家，都指出了冬笋的搭配。长期的烧煮，使猪肉的植物油脂渗入到冬笋的身体，而冬笋的芳香又中合了猪肉的油腻感。在许多地方菜中，冬笋都在所难免和猪肉凑出一对儿，冬笋炒腊肠、冬笋焖排骨、香肠煨冬笋、冬笋煨腊肉……
得天独厚的竹笋资源
竹笋在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实，笋菹鱼醢"、"其籁伊何，惟笋及蒲"等诗句，表明了人民食用竹笋有 2500 年以至 3000 年的历史。在我国西南绵延横亘上千公里的崇山峻岭中，盛产各种竹笋，尤以四川峨眉山所在区域为有名。明代胡世安《志竹变》中就有记载称“峨山竹品种繁……干之饼之，以供餐遗。”峨眉山竹笋“四季可觅之山中”，资源丰富。到清代峨眉山竹笋已经发展成市，“日销百担”，成为峨眉山区域农家主要副业之一，可谓“靠山吃山”，造福于一方百姓。
四川龙须笋，成都龙须笋，乐山龙须笋，四川成都龙须笋
在峨眉山区出产的众多竹笋品种中，乐山嫩笋干，生长于海拔1000--2500米之间的冷竹笋为有名。因空气清新湿润，终年人迹罕至，冬笋嫩笋干，方圆数十公里无任何化工污染，成就了峨眉山冷竹笋的优良品质，它不仅营养丰富，而且口感清脆，所以赢得了“峨眉笋”的赞誉，民间也一直流传着这样的说法：“中国竹笋看四川，四川竹笋看峨眉。”地处峨眉山麓的沐之源食品有限公司凭借峨眉山得天独厚的竹笋资源，传承“龙须笋”非物质文化遗产技艺，依靠技术创新，倾力打造“一根笋”品牌，以峨眉山的“冷竹笋”撬动“热市场”，促进了企业发展，带动了笋农致富，为脱贫奔康，乡村振兴贡献了企业力量。
乐山嫩笋干-冬笋嫩笋干-沐之源(推荐商家)由峨眉山沐之源食品有限公司提供。“龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,”就选峨眉山沐之源食品有限公司，公司位于：峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层，多年来，沐之源坚持为客户提供好的服务，联系人：曹远根。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。沐之源期待成为您的长期合作伙伴！
